Zerdeçalın sıcak sarısı, havucun tatlımsı aromasıyla birleşerek sade bir öğünü bile özel kılar. Çocukların severek tüketeceği, yetişkinlerin ise alternatif tatlar ararken tercih edeceği bir lezzettir.
Her telinde kadınların emeği, birlikte üretmenin keyfi ve yaşanmış bir mutfak geleneği vardır. Bu erişte, sadece pratik bir yemek değil; mevsimlik ürünlerin değerini bilen, emeğe saygı duyan bir anlayışın yansımasıdır.
