Zeytinyağında Basma Sürk ile sofralar Baharatlarla yoğrulmuş sert süzme peynirin ,
Geleneksel olarak değiştirilir, koruyucu ve katkı maddeleri içermez bu lezzet , Hatay'ın Yoğun aroması, baharat dengesi ve zeytinyağının lezzet katanının içeriğidir.,
